『花豆(干,紫)』营养价值 | 每100g营养成分表

花豆(干,紫)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)97%6100%97.0%
水分(Water)13.2g312.3g108.0%
能量(Energy)1463kJ41459kJ100.0%
蛋白质(Protein)17.2g621.0g82.0%
脂肪(Fat)1.4g11.2g122.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)2.4g53.3g73.0%
碳水化合物(CHO)65.8g162.3g106.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)280.0μg2148.3μg189.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.14mg50.19mg74.0%
核黄素(Riboflavin)
烟酸(Niacin)2.70mg22.03mg133.0%
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)221mg2157mg141.0%
磷(P)169mg3148mg114.0%
钾(K)641mg4680mg94.0%
钠(Na)19.6mg17.8mg253.0%
镁(Mg)120mg388mg136.0%
铁(Fe)5.9mg23.7mg161.0%
锌(Zn)3.40mg11.69mg201.0%
硒(Se)74.10μg120.25μg366.0%
铜(Cu)0.92mg30.72mg128.0%
锰(Mn)1.08mg41.04mg104.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

花豆(干,紫) / 相关菜谱

『美食花豆(干,紫)』粉菜谱『 美食天下』花豆(干,紫)菜谱『 乐做菜』花豆(干,紫)菜谱『 下厨房』花豆(干,紫)菜谱『 香哈』花豆(干,紫)菜谱『 豆果美食』花豆(干,紫)菜谱

作者微信→

0 0 投票数
文章评分
0 评论
内联反馈
查看所有评论
0
欢迎有爱的评论 ~x