『奶酪(光明牌)』营养价值 | 热量 | 每100g营养成分表
2024-05-31
奶酪(光明牌)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 43.0g | 4 | 41.7g | 103.0% | |
| 能量(Energy) | 1442kJ | 3 | 1373kJ | 105.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 16.5g | 6 | 24.8g | 67.0% | |
| 脂肪(Fat) | 28.4g | 2 | 21.6g | 131.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 5.6g | 2 | 3.0g | 189.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 6.5g | 5 | 8.9g | 73.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 290.0μg | 1 | 119.4μg | 243.0% | |
| α-TE | 0.00mg | 1 | 0.00mg | 0.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.07mg | 2 | 0.07mg | 100.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.45mg | 4 | 0.49mg | 92.0% | |
| 烟酸(Niacin) | Tr | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 445mg | 6 | 607mg | 73.0% |
| 磷(P) | 389mg | 4 | 438mg | 89.0% | |
| 钾(K) | 315mg | 2 | 173mg | 182.0% | |
| 钠(Na) | 1598.0mg | 2 | 945.2mg | 169.0% | |
| 镁(Mg) | 20mg | 5 | 30mg | 68.0% | |
| 铁(Fe) | 0.2mg | 5 | 1.2mg | 16.0% | |
| 锌(Zn) | 2.35mg | 6 | 3.61mg | 65.0% | |
| 硒(Se) | 5.10μg | 4 | 4.43μg | 115.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 7 | 0.10mg | 20.0% | |
| 锰(Mn) | 0.01mg | 5 | 0.05mg | 20.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 73.2% | 3 | 43.7% | 168.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 23.9% | 2 | 10.6% | 225.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 2.6% | 2 | 1.7% | 150.0% | |
| 合计(Total) | 99.8% | 2 | 56.1% | 178.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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