『乳酪（羊乳酪）』营养价值 | 热量 | 每100g营养成分表
2024-05-31
乳酪（羊乳酪）（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 56.5g | 1 | 41.7g | 135.0% | |
| 能量(Energy) | 1144kJ | 6 | 1373kJ | 83.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 15.6g | 7 | 24.8g | 63.0% | |
| 脂肪(Fat) | 20.2g | 5 | 21.6g | 93.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 70mg | 2 | 36mg | 193.0% | |
| 灰分(Ash) | |||||
| 碳水化合物(CHO) | 7.7g | 4 | 8.9g | 86.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 33.0μg | 2 | 35.4μg | 93.0% |
| 维生素A(Vitamin) | 220.0μg | 2 | 119.4μg | 184.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.04mg | 5 | 0.07mg | 57.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.21mg | 7 | 0.49mg | 43.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.20mg | 3 | 0.24mg | 83.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 360mg | 7 | 607mg | 59.0% |
| 磷(P) | 280mg | 7 | 438mg | 64.0% | |
| 钾(K) | 95mg | 4 | 173mg | 55.0% | |
| 钠(Na) | 1440.0mg | 3 | 945.2mg | 152.0% | |
| 镁(Mg) | 20mg | 5 | 30mg | 68.0% | |
| 铁(Fe) | 0.2mg | 5 | 1.2mg | 16.0% | |
| 锌(Zn) | 0.90mg | 7 | 3.61mg | 25.0% | |
| 硒(Se) | |||||
| 铜(Cu) | 0.07mg | 3 | 0.10mg | 70.0% | |
| 锰(Mn) | |||||
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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