『心里美萝卜』营养价值 | 每100g营养成分表

心里美萝卜(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)88%1190%98.0%
水分(Water)93.5g490.3g104.0%
能量(Energy)104kJ10156kJ67.0%
蛋白质(Protein)0.8g121.1g71.0%
脂肪(Fat)0.2g10.1g154.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.6g90.7g86.0%
碳水化合物(CHO)4.9g117.7g63.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)10.0μg10615.7μg2.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.02mg100.03mg67.0%
核黄素(Riboflavin)0.04mg30.03mg133.0%
烟酸(Niacin)0.40mg50.29mg138.0%
维生素C(Vitamin C)23.0mg520.6mg112.0%
矿物质
钙(Ca)68mg238mg177.0%
磷(P)24mg1027mg88.0%
钾(K)116mg11186mg62.0%
钠(Na)85.4mg148.1mg178.0%
镁(Mg)34mg218mg188.0%
铁(Fe)0.5mg90.9mg54.0%
锌(Zn)0.17mg120.34mg50.0%
硒(Se)1.00μg40.78μg128.0%
铜(Cu)0.06mg40.04mg150.0%
锰(Mn)0.08mg90.15mg53.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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