胡萝卜缨(红,鲜)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 85% | 117.0% |
水分(Water) | 82.2g | 57 | 86.8g | 95.0% | |
能量(Energy) | 236kJ | 8 | 204kJ | 116.0% | |
蛋白质(Protein) | 1.7g | 44 | 3.2g | 54.0% | |
脂肪(Fat) | 0.4g | 11 | 0.4g | 98.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 4.4g | 2 | 1.3g | 333.0% | |
碳水化合物(CHO) | 11.3g | 7 | 8.3g | 136.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 970.0μg | 25 | 1061.6μg | 91.0% |
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.04mg | 21 | 0.04mg | 100.0% | |
核黄素(Riboflavin) | |||||
烟酸(Niacin) | |||||
维生素C(Vitamin C) | 41.0mg | 15 | 25.0mg | 164.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 350mg | 1 | 84mg | 415.0% |
磷(P) | 39mg | 36 | 56mg | 69.0% | |
钾(K) | 493mg | 5 | 254mg | 194.0% | |
钠(Na) | 74.6mg | 17 | 66.0mg | 113.0% | |
镁(Mg) | 33mg | 22 | 32mg | 104.0% | |
铁(Fe) | 8.1mg | 3 | 2.4mg | 340.0% | |
锌(Zn) | 0.67mg | 22 | 0.74mg | 91.0% | |
硒(Se) | 0.90μg | 18 | 1.07μg | 84.0% | |
铜(Cu) | 0.12mg | 17 | 0.17mg | 71.0% | |
锰(Mn) | 0.36mg | 29 | 0.54mg | 67.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
胡萝卜缨(红,鲜) / 相关菜谱
『美食胡萝卜缨(红,鲜)』粉菜谱、『 美食天下』胡萝卜缨(红,鲜)菜谱、『 乐做菜』胡萝卜缨(红,鲜)菜谱、『 下厨房』胡萝卜缨(红,鲜)菜谱、『 香哈』胡萝卜缨(红,鲜)菜谱、『 豆果美食』胡萝卜缨(红,鲜)菜谱