『蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)』营养价值 | 每100g营养成分表

水生蔬菜类

蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)（图片）/ 营养成分表

数据来源：中国营养学会

类型	项目	含量	同类排名	同类均值	含量水平
能量与相关成分	食部(Edible)	12%	9	70%	17.0%
	水分(Water)	95.0g	2	87.0g	109.0%
	能量(Energy)	65kJ	8	211kJ	31.0%
	蛋白质(Protein)	1.2g	7	2.3g	53.0%
	脂肪(Fat)	0.1g	7	0.2g	50.0%
	胆固醇(Cholesterol)
	灰分(Ash)	1.3g	2	0.8g	157.0%
	碳水化合物(CHO)	2.4g	7	9.7g	25.0%
	总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素	胡萝卜素(Carotene)	10.0μg	7	1150.0μg	1.0%
	维生素A(Vitamin)
	α-TE	—
	硫胺素(Thiamin)	0.03mg	4	0.06mg	50.0%
	核黄素(Riboflavin)	0.04mg	5	0.06mg	67.0%
	烟酸(Niacin)	0.50mg	5	0.72mg	69.0%
	维生素C(Vitamin C)	6.0mg	5	15.1mg	40.0%
矿物质	钙(Ca)	53mg	1	26mg	206.0%
	磷(P)	24mg	8	54mg	44.0%
	钾(K)
	钠(Na)
	镁(Mg)
	铁(Fe)	0.2mg	9	1.7mg	11.0%
	锌(Zn)
	硒(Se)
	铜(Cu)
	锰(Mn)
	碘(I)
脂肪酸	饱和脂肪酸(SFA)	—
	单不饱和脂肪酸(MUFA)	—
	多不饱和脂肪酸(PUFA)	—
	合计(Total)	—

“—”：表示未检测
“Tr”：表示未检出
“un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
“0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。

蒲菜香蒲，甘蒲，野茭白

蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜) / 相关菜谱

『美食蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)』粉菜谱、『美食天下』蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)菜谱、『乐做菜』蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)菜谱、『下厨房』蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)菜谱、『香哈』蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)菜谱、『豆果美食』蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白](鲜)菜谱

发表回复取消回复

推荐阅读