甜瓜[香瓜](图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 78% | 1 | 65% | 120.0% |
水分(Water) | 92.9g | 3 | 92.6g | 100.0% | |
能量(Energy) | 116kJ | 2 | 120kJ | 97.0% | |
蛋白质(Protein) | 0.4g | 4 | 0.5g | 75.0% | |
脂肪(Fat) | 0.1g | 1 | 0.1g | 100.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 0.4g | 3 | 0.5g | 83.0% | |
碳水化合物(CHO) | 6.2g | 2 | 6.3g | 98.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 30.0μg | 4 | 360.0μg | 8.0% |
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 1 | 0.02mg | 100.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 1 | 0.03mg | 100.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.30mg | 2 | 0.28mg | 107.0% | |
维生素C(Vitamin C) | 15.0mg | 1 | 11.8mg | 128.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 14mg | 2 | 13mg | 112.0% |
磷(P) | 17mg | 2 | 15mg | 117.0% | |
钾(K) | 139mg | 2 | 104mg | 134.0% | |
钠(Na) | 8.8mg | 2 | 9.7mg | 91.0% | |
镁(Mg) | 11mg | 2 | 10mg | 116.0% | |
铁(Fe) | 0.7mg | 2 | 0.5mg | 146.0% | |
锌(Zn) | 0.09mg | 3 | 0.08mg | 113.0% | |
硒(Se) | 0.40μg | 2 | 0.43μg | 93.0% | |
铜(Cu) | 0.04mg | 2 | 0.03mg | 133.0% | |
锰(Mn) | 0.04mg | 2 | 0.03mg | 133.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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