荔枝(干)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 56% | 17 | 68% | 82.0% |
| 水分(Water) | 15.0g | 22 | 75.5g | 20.0% | |
| 能量(Energy) | 1389kJ | 1 | 420kJ | 331.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 4.5g | 2 | 1.4g | 326.0% | |
| 脂肪(Fat) | 1.2g | 3 | 1.0g | 122.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 1.9g | 2 | 0.8g | 253.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 77.4g | 1 | 21.4g | 361.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 5.30g | 1 | 0.5g | 1104.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 1 | 0.0μg | 0.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.00mg | 19 | 0.03mg | 0.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.32mg | 2 | 0.08mg | 400.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 2.25mg | 1 | 0.64mg | 352.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 12mg | 9 | 14mg | 83.0% |
| 磷(P) | 114mg | 2 | 34mg | 334.0% | |
| 钾(K) | 31mg | 16 | 205mg | 15.0% | |
| 钠(Na) | 0.1mg | 19 | 6.1mg | 2.0% | |
| 镁(Mg) | 3mg | 21 | 20mg | 15.0% | |
| 铁(Fe) | 0.0mg | 22 | 0.6mg | 0.0% | |
| 锌(Zn) | 0.01mg | 21 | 0.23mg | 4.0% | |
| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.05mg | 14 | 0.13mg | 38.0% | |
| 锰(Mn) | 0.06mg | 19 | 0.33mg | 18.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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