『余柑子[油柑子]』营养价值 | 每100g营养成分表

拜拜肉作者

余柑子[油柑子](图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)80%768%118.0%
水分(Water)86.6g775.5g115.0%
能量(Energy)220kJ16420kJ52.0%
蛋白质(Protein)0.3g211.4g22.0%
脂肪(Fat)0.1g171.0g10.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.6g90.8g80.0%
碳水化合物(CHO)12.4g1621.4g58.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)50.0μg6232.1μg22.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)
核黄素(Riboflavin)0.01mg200.08mg13.0%
烟酸(Niacin)0.50mg110.64mg78.0%
维生素C(Vitamin C)62.0mg3136.3mg46.0%
矿物质
钙(Ca)6mg1514mg42.0%
磷(P)9mg1834mg26.0%
钾(K)15mg20205mg7.0%
钠(Na)
镁(Mg)8mg1920mg40.0%
铁(Fe)0.2mg150.6mg36.0%
锌(Zn)0.10mg180.23mg43.0%
硒(Se)1.10μg81.49μg74.0%
铜(Cu)
锰(Mn)0.95mg20.33mg288.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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