水饺(猪肉虾仁馅)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 50.4g | 26 | 30.9g | 163.0% | |
| 能量(Energy) | 1116kJ | 42 | 1298kJ | 86.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 10.0g | 19 | 7.7g | 130.0% | |
| 脂肪(Fat) | 15.4g | 16 | 8.9g | 172.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 31mg | 8 | 7mg | 431.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.5g | 33 | 2.4g | 62.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 22.7g | 54 | 50.0g | 45.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 1.10g | 26 | 1.5g | 72.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.23mg | 12 | 0.16mg | 144.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.07mg | 18 | 0.09mg | 78.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.66mg | 18 | 1.52mg | 109.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 6.1mg | 3 | 0.7mg | 924.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 7mg | 50 | 46mg | 15.0% |
| 磷(P) | 96mg | 28 | 101mg | 95.0% | |
| 钾(K) | 149mg | 26 | 143mg | 104.0% | |
| 钠(Na) | 415.0mg | 15 | 280.9mg | 148.0% | |
| 镁(Mg) | 34mg | 12 | 25mg | 139.0% | |
| 铁(Fe) | 1.1mg | 41 | 2.2mg | 49.0% | |
| 锌(Zn) | 0.90mg | 12 | 0.62mg | 145.0% | |
| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | — | ||||
| 锰(Mn) | — | ||||
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 37.2% | 19 | 22.1% | 169.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 43.4% | 18 | 21.6% | 201.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 19.0% | 18 | 12.1% | 157.0% | |
| 合计(Total) | 99.6% | 36 | 55.7% | 179.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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