水饺(鸡肉蘑菇馅)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 61.0g | 10 | 30.9g | 197.0% | |
能量(Energy) | 768kJ | 56 | 1298kJ | 59.0% | |
蛋白质(Protein) | 7.4g | 35 | 7.7g | 96.0% | |
脂肪(Fat) | 7.4g | 35 | 8.9g | 83.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | 8mg | 10 | 7mg | 111.0% | |
灰分(Ash) | 1.5g | 33 | 2.4g | 62.0% | |
碳水化合物(CHO) | 22.7g | 54 | 50.0g | 45.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | 1.90g | 21 | 1.5g | 125.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | — | ||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.14mg | 19 | 0.16mg | 88.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 15 | 0.09mg | 89.0% | |
烟酸(Niacin) | 1.59mg | 19 | 1.52mg | 105.0% | |
维生素C(Vitamin C) | 8.1mg | 2 | 0.7mg | 1227.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 9mg | 46 | 46mg | 19.0% |
磷(P) | 116mg | 18 | 101mg | 115.0% | |
钾(K) | 142mg | 28 | 143mg | 99.0% | |
钠(Na) | 286.0mg | 34 | 280.9mg | 102.0% | |
镁(Mg) | 25mg | 17 | 25mg | 102.0% | |
铁(Fe) | 0.7mg | 48 | 2.2mg | 31.0% | |
锌(Zn) | 0.70mg | 22 | 0.62mg | 113.0% | |
硒(Se) | — | ||||
铜(Cu) | — | ||||
锰(Mn) | — | ||||
碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 35.4% | 24 | 22.1% | 160.0% |
单不饱和脂肪酸(MUFA) | 39.8% | 21 | 21.6% | 185.0% | |
多不饱和脂肪酸(PUFA) | 24.9% | 11 | 12.1% | 206.0% | |
合计(Total) | 100.1% | 6 | 55.7% | 180.0% |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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