水饺(猪肉白菜馅)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 54.2g | 19 | 30.9g | 175.0% | |
| 能量(Energy) | 940kJ | 52 | 1298kJ | 72.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 7.5g | 33 | 7.7g | 97.0% | |
| 脂肪(Fat) | 10.8g | 24 | 8.9g | 121.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 1.5g | 33 | 2.4g | 62.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 26.0g | 52 | 50.0g | 52.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 3.20g | 13 | 1.5g | 211.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.05mg | 39 | 0.16mg | 31.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.06mg | 26 | 0.09mg | 67.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.54mg | 44 | 1.52mg | 36.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 21mg | 32 | 46mg | 45.0% |
| 磷(P) | 96mg | 28 | 101mg | 95.0% | |
| 钾(K) | 148mg | 27 | 143mg | 104.0% | |
| 钠(Na) | 383.2mg | 23 | 280.9mg | 136.0% | |
| 镁(Mg) | 20mg | 29 | 25mg | 81.0% | |
| 铁(Fe) | 0.5mg | 52 | 2.2mg | 22.0% | |
| 锌(Zn) | 0.60mg | 30 | 0.62mg | 97.0% | |
| 硒(Se) | 3.10μg | 32 | 4.23μg | 73.0% | |
| 铜(Cu) | 0.04mg | 40 | 0.12mg | 33.0% | |
| 锰(Mn) | 0.13mg | 35 | 0.40mg | 33.0% | |
| 碘(I) | 12.3μg | 9 | 4.6μg | 266.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 36.2% | 21 | 22.1% | 164.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 46.0% | 12 | 21.6% | 213.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 17.7% | 20 | 12.1% | 146.0% | |
| 合计(Total) | 99.9% | 18 | 55.7% | 179.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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