比萨饼(夹奶酪)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 97% | 103.0% |
| 水分(Water) | 47.8g | 10 | 47.8g | 100.0% | |
| 能量(Energy) | 949kJ | 23 | 1114kJ | 85.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 12.2g | 14 | 12.7g | 96.0% | |
| 脂肪(Fat) | 5.1g | 23 | 13.1g | 39.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 15mg | 16 | 30mg | 50.0% | |
| 灰分(Ash) | 2.4g | 5 | 2.1g | 117.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 32.5g | 3 | 24.5g | 133.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 104.0μg | 2 | 40.8μg | 255.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.29mg | 2 | 0.15mg | 193.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.26mg | 5 | 0.15mg | 173.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 3.94mg | 4 | 2.36mg | 167.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 2.0mg | 3 | 1.1mg | 189.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 185mg | 1 | 61mg | 303.0% |
| 磷(P) | 179mg | 5 | 116mg | 155.0% | |
| 钾(K) | 174mg | 10 | 142mg | 123.0% | |
| 钠(Na) | 533.0mg | 10 | 511.7mg | 104.0% | |
| 镁(Mg) | 25mg | 1 | 12mg | 209.0% | |
| 铁(Fe) | 0.9mg | 19 | 1.8mg | 51.0% | |
| 锌(Zn) | 1.29mg | 12 | 1.09mg | 118.0% | |
| 硒(Se) | 21.40μg | 4 | 8.78μg | 244.0% | |
| 铜(Cu) | 0.13mg | 2 | 0.06mg | 217.0% | |
| 锰(Mn) | 0.37mg | 2 | 0.14mg | 264.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 2.5% | 7 | 1.4% | 184.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 1.6% | 8 | 1.5% | 104.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 0.8% | 8 | 0.6% | 133.0% | |
| 合计(Total) | 4.9% | 8 | 3.5% | 140.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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