『玉米花』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
玉米花（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 3.6g | 12 | 14.3g | 25.0% | |
| 能量(Energy) | 1787kJ | 18 | 1788kJ | 100.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 10.8g | 6 | 7.6g | 142.0% | |
| 脂肪(Fat) | 13.4g | 19 | 21.7g | 62.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 1.8g | 14 | 2.4g | 74.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 70.4g | 3 | 54.0g | 130.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 9.90g | 5 | 6.8g | 146.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | 0.97mg | 7 | 1.01mg | 96.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.10mg | 10 | 0.13mg | 77.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.11mg | 10 | 0.11mg | 100.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.19mg | 8 | 0.90mg | 132.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 2mg | 26 | 51mg | 4.0% |
| 磷(P) | 208mg | 3 | 124mg | 168.0% | |
| 钾(K) | 496mg | 7 | 358mg | 139.0% | |
| 钠(Na) | 1.3mg | 28 | 490.2mg | 0.0% | |
| 镁(Mg) | 93mg | 3 | 36mg | 259.0% | |
| 铁(Fe) | 2.0mg | 14 | 3.4mg | 60.0% | |
| 锌(Zn) | 2.61mg | 2 | 0.92mg | 284.0% | |
| 硒(Se) | 3.70μg | 9 | 4.03μg | 92.0% | |
| 铜(Cu) | 0.16mg | 10 | 0.25mg | 64.0% | |
| 锰(Mn) | 0.46mg | 10 | 0.50mg | 92.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 51.9% | 9 | 37.0% | 140.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 36.7% | 11 | 24.2% | 151.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 11.2% | 8 | 6.6% | 171.0% | |
| 合计(Total) | 99.8% | 14 | 67.8% | 147.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
玉米花 / 相关菜谱
『美食玉米花』粉菜谱、『 美食天下』玉米花菜谱、『 乐做菜』玉米花菜谱、『 下厨房』玉米花菜谱、『 香哈』玉米花菜谱、『 豆果美食』玉米花菜谱
