麻仁金丝（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 76.1g | 7 | 76.1g | 100.0% | |
| 能量(Energy) | 291kJ | 3 | 213kJ | 137.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 3.1g | 4 | 2.8g | 110.0% | |
| 脂肪(Fat) | 0.6g | 3 | 0.9g | 68.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 7.5g | 8 | 11.5g | 65.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 12.7g | 4 | 8.7g | 146.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 1 | 0.0μg | 0.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | — | ||||
| 核黄素(Riboflavin) | — | ||||
| 烟酸(Niacin) | — | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 63mg | 6 | 71mg | 89.0% |
| 磷(P) | — | ||||
| 钾(K) | — | ||||
| 钠(Na) | 3280.0mg | 5 | 2294.9mg | 143.0% | |
| 镁(Mg) | — | ||||
| 铁(Fe) | 3.5mg | 5 | 3.2mg | 111.0% | |
| 锌(Zn) | — | ||||
| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | — | ||||
| 锰(Mn) | — | ||||
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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