五香粉（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 12.4g | 1 | 9.8g | 126.0% | |
| 能量(Energy) | 1559kJ | 2 | 1525kJ | 102.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 1.0g | 4 | 7.6g | 13.0% | |
| 脂肪(Fat) | 8.0g | 3 | 7.8g | 102.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 5.3g | 3 | 4.8g | 111.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 73.3g | 2 | 70.0g | 105.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | |||||
| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 4 | 0.19mg | 16.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.50mg | 4 | 2.98mg | 50.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 181mg | 3 | 341mg | 53.0% |
| 磷(P) | 66mg | 4 | 177mg | 37.0% | |
| 钾(K) | 1138mg | 2 | 799mg | 142.0% | |
| 钠(Na) | 27.2mg | 3 | 29.9mg | 91.0% | |
| 镁(Mg) | 88mg | 4 | 137mg | 64.0% | |
| 铁(Fe) | 34.4mg | 1 | 20.1mg | 171.0% | |
| 锌(Zn) | 2.79mg | 2 | 2.21mg | 126.0% | |
| 硒(Se) | 5.70μg | 2 | 3.83μg | 149.0% | |
| 铜(Cu) | 1.25mg | 1 | 0.85mg | 147.0% | |
| 锰(Mn) | |||||
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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