精盐(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 0.1g | 6 | 29.6g | 0.0% | |
能量(Energy) | 0kJ | 6 | 679kJ | 0.0% | |
蛋白质(Protein) | |||||
脂肪(Fat) | |||||
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 99.9g | 1 | 31.3g | 319.0% | |
碳水化合物(CHO) | 0.0g | 5 | 21.4g | 0.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | |||||
核黄素(Riboflavin) | |||||
烟酸(Niacin) | |||||
维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 22mg | 3 | 43mg | 51.0% |
磷(P) | |||||
钾(K) | 14mg | 3 | 92mg | 15.0% | |
钠(Na) | 39311.0mg | 1 | 11103.2mg | 354.0% | |
镁(Mg) | 2mg | 3 | 11mg | 18.0% | |
铁(Fe) | 1.0mg | 4 | 4.8mg | 21.0% | |
锌(Zn) | 0.24mg | 4 | 0.71mg | 34.0% | |
硒(Se) | 1.00μg | 3 | 1.08μg | 93.0% | |
铜(Cu) | 0.14mg | 2 | 3.42mg | 4.0% | |
锰(Mn) | 0.29mg | 3 | 0.29mg | 100.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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