沙琪玛蛋酥（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 8.0g | 17 | 12.8g | 62.0% | |
| 能量(Energy) | 2135kJ | 3 | 1757kJ | 122.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 5.9g | 14 | 6.6g | 89.0% | |
| 脂肪(Fat) | 30.4g | 2 | 14.6g | 208.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 14 | 0.8g | 80.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 55.1g | 21 | 65.1g | 85.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 3.00g | 3 | 0.5g | 577.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | 3.06mg | 1 | 0.20mg | 1530.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 16 | 0.06mg | 50.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.05mg | 12 | 0.06mg | 83.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.30mg | 18 | 1.85mg | 16.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 6mg | 24 | 41mg | 15.0% |
| 磷(P) | 30mg | 24 | 94mg | 32.0% | |
| 钾(K) | 155mg | 9 | 138mg | 112.0% | |
| 钠(Na) | 114.2mg | 5 | 87.0mg | 131.0% | |
| 镁(Mg) | 5mg | 22 | 31mg | 16.0% | |
| 铁(Fe) | 0.7mg | 23 | 2.8mg | 25.0% | |
| 锌(Zn) | 0.28mg | 20 | 0.69mg | 41.0% | |
| 硒(Se) | 5.00μg | 11 | 5.00μg | 100.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 22 | 0.23mg | 9.0% | |
| 锰(Mn) | 0.02mg | 20 | 0.46mg | 4.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 57.8% | 2 | 9.7% | 593.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 35.9% | 4 | 7.9% | 456.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 4.4% | 4 | 2.3% | 190.0% | |
| 合计(Total) | 98.6% | 4 | 19.9% | 494.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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