凤尾鱼(熟)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 74% | 135.0% |
| 水分(Water) | 19.5g | 86 | 67.0g | 29.0% | |
| 能量(Energy) | 2155kJ | 3 | 720kJ | 299.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 23.5g | 7 | 19.4g | 121.0% | |
| 脂肪(Fat) | 43.0g | 4 | 9.1g | 470.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 57mg | 68 | 82mg | 70.0% | |
| 灰分(Ash) | 4.3g | 6 | 1.7g | 259.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 9.7g | 9 | 3.0g | 322.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 48.0μg | 4 | 17.0μg | 283.0% |
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | 5.82mg | 1 | 0.09mg | 6467.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 52 | 0.05mg | 40.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.07mg | 45 | 0.14mg | 50.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.45mg | 72 | 3.43mg | 42.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 0.0mg | 2 | 0.0mg | 0.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 665mg | 2 | 83mg | 803.0% |
| 磷(P) | 643mg | 2 | 224mg | 287.0% | |
| 钾(K) | 161mg | 81 | 280mg | 58.0% | |
| 钠(Na) | 525.4mg | 9 | 236.7mg | 222.0% | |
| 镁(Mg) | 42mg | 17 | 30mg | 138.0% | |
| 铁(Fe) | 1.3mg | 43 | 1.6mg | 82.0% | |
| 锌(Zn) | 1.78mg | 18 | 1.20mg | 148.0% | |
| 硒(Se) | 39.60μg | 20 | 31.24μg | 127.0% | |
| 铜(Cu) | 0.12mg | 15 | 0.08mg | 150.0% | |
| 锰(Mn) | 0.20mg | 9 | 0.19mg | 105.0% | |
| 碘(I) | 17.0μg | 8 | 4.6μg | 370.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
凤尾鱼(熟) / 相关菜谱
『美食凤尾鱼(熟)』粉菜谱、『 美食天下』凤尾鱼(熟)菜谱、『 乐做菜』凤尾鱼(熟)菜谱、『 下厨房』凤尾鱼(熟)菜谱、『 香哈』凤尾鱼(熟)菜谱、『 豆果美食』凤尾鱼(熟)菜谱
