红娘鱼[翼红娘鱼]（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 55% | 78 | 74% | 75.0% |
| 水分(Water) | 76.1g | 30 | 67.0g | 114.0% | |
| 能量(Energy) | 442kJ | 62 | 720kJ | 61.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 18.0g | 51 | 19.4g | 93.0% | |
| 脂肪(Fat) | 2.8g | 61 | 9.1g | 31.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 120mg | 12 | 82mg | 147.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.2g | 54 | 1.7g | 72.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 1.9g | 33 | 3.0g | 63.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | 6.0μg | 41 | 15.3μg | 39.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 37 | 0.05mg | 60.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.07mg | 45 | 0.14mg | 50.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 4.90mg | 19 | 3.43mg | 143.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 160mg | 10 | 83mg | 193.0% |
| 磷(P) | 297mg | 12 | 224mg | 132.0% | |
| 钾(K) | 308mg | 32 | 280mg | 110.0% | |
| 钠(Na) | 163.9mg | 20 | 236.7mg | 69.0% | |
| 镁(Mg) | 45mg | 12 | 30mg | 148.0% | |
| 铁(Fe) | 1.2mg | 46 | 1.6mg | 76.0% | |
| 锌(Zn) | 2.99mg | 3 | 1.20mg | 249.0% | |
| 硒(Se) | 59.40μg | 8 | 31.24μg | 190.0% | |
| 铜(Cu) | 0.22mg | 3 | 0.08mg | 275.0% | |
| 锰(Mn) | 0.13mg | 16 | 0.19mg | 68.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 42.2% | 11 | 27.0% | 157.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 19.6% | 69 | 30.1% | 65.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 37.8% | 10 | 19.2% | 197.0% | |
| 合计(Total) | 99.6% | 14 | 76.4% | 130.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
![红娘鱼[翼红娘鱼]](https://cdn.xn--ptua509t.com/wp-content/uploads/2024/05/37b0d40c185398f7c0f1f6c2e55dce95-768x953.webp)
红娘鱼[翼红娘鱼] / 相关菜谱
『美食红娘鱼[翼红娘鱼]』粉菜谱、『 美食天下』红娘鱼[翼红娘鱼]菜谱、『 乐做菜』红娘鱼[翼红娘鱼]菜谱、『 下厨房』红娘鱼[翼红娘鱼]菜谱、『 香哈』红娘鱼[翼红娘鱼]菜谱、『 豆果美食』红娘鱼[翼红娘鱼]菜谱
