『糯米[江米](均值)』营养价值 | 每100g营养成分表

糯米[江米](均值)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%1100%100.0%
水分(Water)12.6g930.0g42.0%
能量(Energy)1492kJ21189kJ126.0%
蛋白质(Protein)7.3g96.6g111.0%
脂肪(Fat)1.0g30.6g156.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.8g40.6g133.0%
碳水化合物(CHO)78.3g262.2g126.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.11mg30.08mg138.0%
核黄素(Riboflavin)0.04mg50.04mg100.0%
烟酸(Niacin)2.30mg31.46mg158.0%
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)26mg110mg256.0%
磷(P)113mg390mg126.0%
钾(K)137mg278mg176.0%
钠(Na)1.5mg125.6mg27.0%
镁(Mg)49mg122mg219.0%
铁(Fe)1.4mg61.8mg78.0%
锌(Zn)1.54mg41.12mg138.0%
硒(Se)2.70μg62.66μg102.0%
铜(Cu)0.25mg60.20mg125.0%
锰(Mn)1.54mg30.97mg159.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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