『花生仁(油炸)』营养价值 | 每100g营养成分表

花生仁(油炸)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%180%125.0%
水分(Water)1.3g1910.4g12.0%
能量(Energy)2566kJ42237kJ115.0%
蛋白质(Protein)22.2g1022.4g99.0%
脂肪(Fat)47.1g638.8g121.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)3.2g133.6g88.0%
碳水化合物(CHO)26.2g624.7g106.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.30mg80.36mg83.0%
核黄素(Riboflavin)0.08mg120.14mg57.0%
烟酸(Niacin)
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)20mg15135mg15.0%
磷(P)474mg10462mg103.0%
钾(K)551mg8458mg120.0%
钠(Na)207.8mg3137.2mg152.0%
镁(Mg)84mg15197mg43.0%
铁(Fe)1.6mg166.1mg26.0%
锌(Zn)3.16mg93.46mg91.0%
硒(Se)
铜(Cu)0.56mg151.10mg51.0%
锰(Mn)
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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