『硬质干酪』营养价值 | 热量 | 每100g营养成分表
2024-05-31
硬质干酪（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 37.3g | 5 | 41.7g | 89.0% | |
| 能量(Energy) | 1756kJ | 1 | 1373kJ | 128.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 24.9g | 3 | 24.8g | 100.0% | |
| 脂肪(Fat) | 34.5g | 1 | 21.6g | 160.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 100mg | 1 | 36mg | 276.0% | |
| 灰分(Ash) | — | ||||
| 碳水化合物(CHO) | 3.3g | 7 | 8.9g | 37.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 215.0μg | 1 | 35.4μg | 607.0% |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 6 | 0.07mg | 43.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.41mg | 5 | 0.49mg | 84.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.10mg | 4 | 0.24mg | 42.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 731mg | 3 | 607mg | 120.0% |
| 磷(P) | 500mg | 3 | 438mg | 114.0% | |
| 钾(K) | 76mg | 5 | 173mg | 44.0% | |
| 钠(Na) | 687.0mg | 4 | 945.2mg | 73.0% | |
| 镁(Mg) | 29mg | 3 | 30mg | 98.0% | |
| 铁(Fe) | 0.3mg | 4 | 1.2mg | 24.0% | |
| 锌(Zn) | 4.10mg | 3 | 3.61mg | 114.0% | |
| 硒(Se) | 6.00μg | 3 | 4.43μg | 135.0% | |
| 铜(Cu) | 0.05mg | 5 | 0.10mg | 50.0% | |
| 锰(Mn) | Tr | ||||
| 碘(I) | 30.0μg | 1 | 5.9μg | 512.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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