酸奶(调味)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 81.2g | 3 | 82.5g | 98.0% | |
能量(Energy) | 372kJ | 2 | 331kJ | 112.0% | |
蛋白质(Protein) | 3.0g | 3 | 3.0g | 99.0% | |
脂肪(Fat) | 3.2g | 1 | 2.3g | 139.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
灰分(Ash) | 0.7g | 3 | 0.8g | 93.0% | |
碳水化合物(CHO) | 11.9g | 2 | 11.5g | 104.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | — | ||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 1 | 0.03mg | 100.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.14mg | 3 | 0.14mg | 100.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.06mg | 4 | 0.11mg | 55.0% | |
维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 160mg | 1 | 121mg | 132.0% |
磷(P) | 168mg | 1 | 112mg | 150.0% | |
钾(K) | 272mg | 1 | 205mg | 133.0% | |
钠(Na) | 69.6mg | 1 | 47.7mg | 146.0% | |
镁(Mg) | 12mg | 1 | 11mg | 114.0% | |
铁(Fe) | 1.6mg | 1 | 0.6mg | 291.0% | |
锌(Zn) | 0.63mg | 1 | 0.52mg | 121.0% | |
硒(Se) | 1.40μg | 3 | 1.45μg | 97.0% | |
铜(Cu) | 0.01mg | 2 | 0.02mg | 50.0% | |
锰(Mn) | 0.03mg | 1 | 0.02mg | 150.0% | |
碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 83.6% | 1 | 69.5% | 120.0% |
单不饱和脂肪酸(MUFA) | 16.2% | 4 | 26.2% | 62.0% | |
多不饱和脂肪酸(PUFA) | Tr | ||||
合计(Total) | 99.8% | 2 | 98.6% | 101.0% |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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