月饼(奶油莲芸)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 20.5g | 7 | 12.8g | 160.0% | |
| 能量(Energy) | 1601kJ | 18 | 1757kJ | 91.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 5.5g | 17 | 6.6g | 83.0% | |
| 脂肪(Fat) | 13.0g | 15 | 14.6g | 89.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 14 | 0.8g | 80.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 60.4g | 18 | 65.1g | 93.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | Tr | |||
| 维生素A(Vitamin) | 12.0μg | 7 | 11.2μg | 108.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 16 | 0.06mg | 50.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 18 | 0.06mg | 50.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.90mg | 14 | 1.85mg | 49.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 1.0mg | 2 | 0.4mg | 278.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 23mg | 20 | 41mg | 56.0% |
| 磷(P) | 110mg | 8 | 94mg | 117.0% | |
| 钾(K) | 153mg | 10 | 138mg | 111.0% | |
| 钠(Na) | 27.6mg | 18 | 87.0mg | 32.0% | |
| 镁(Mg) | 21mg | 18 | 31mg | 67.0% | |
| 铁(Fe) | 1.5mg | 21 | 2.8mg | 54.0% | |
| 锌(Zn) | 0.67mg | 13 | 0.69mg | 97.0% | |
| 硒(Se) | 0.40μg | 20 | 5.00μg | 8.0% | |
| 铜(Cu) | 0.24mg | 7 | 0.23mg | 104.0% | |
| 锰(Mn) | 1.29mg | 1 | 0.46mg | 280.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 31.8% | 5 | 9.7% | 326.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 39.5% | 3 | 7.9% | 502.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 31.2% | 1 | 2.3% | 1351.0% | |
| 合计(Total) | 102.5% | 1 | 19.9% | 514.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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