『过桥米线』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
过桥米线（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 79.4g | 4 | 46.6g | 170.0% | |
| 能量(Energy) | 409kJ | 25 | 1015kJ | 40.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 4.0g | 19 | 6.0g | 67.0% | |
| 脂肪(Fat) | 3.8g | 12 | 6.6g | 57.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 6mg | 4 | 9mg | 65.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.0g | 15 | 1.3g | 80.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 11.8g | 25 | 39.6g | 30.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 73.0μg | 1 | 4.9μg | 1481.0% |
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.12mg | 2 | 0.05mg | 240.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | Tr | ||||
| 烟酸(Niacin) | 0.60mg | 14 | 1.33mg | 45.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 3.0mg | 1 | 0.1mg | 3000.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 13mg | 21 | 45mg | 29.0% |
| 磷(P) | 35mg | 22 | 95mg | 37.0% | |
| 钾(K) | 38mg | 21 | 104mg | 37.0% | |
| 钠(Na) | 310.4mg | 7 | 193.3mg | 161.0% | |
| 镁(Mg) | 8mg | 24 | 35mg | 23.0% | |
| 铁(Fe) | 0.2mg | 27 | 3.6mg | 6.0% | |
| 锌(Zn) | 0.31mg | 26 | 1.36mg | 23.0% | |
| 硒(Se) | 0.20μg | 28 | 4.28μg | 5.0% | |
| 铜(Cu) | 0.04mg | 26 | 0.43mg | 9.0% | |
| 锰(Mn) | 0.06mg | 27 | 0.37mg | 16.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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